Librairie Quae Librairie Quae Librairie Quae Librairie Quae

Abonnez-vous à la newsletter

Nouveautés

Promotions

 

Voir la liste complète des ouvrages à prix réduits

 

Actualités

Actualités

Abonnez-vous au flux RSS du blog.

Festival du Livre de Paris

Du 13 avril 2024 au 14 avril 2024

Festival du Livre de Paris
Rendez-vous sur le stand du collectif Sciences pour tous au Musée des arts et métiers pour retrouver certains de nos ouvrages, ainsi que l'auteur Frédéric Archaux pour une table ronde !

Lire la suite de l'article

Offre spéciale Forêts : PDF et ePub à prix réduits

Du 2 avril 2024 au 25 avril 2024

Offre spéciale Forêts : PDF et ePub à prix réduits
Profitez d'une sélection d'ebooks sur la thématique de la forêt à seulement 4,99 euros, du 2 au 25 avril 2024 !

Lire la suite de l'article

Parutions du premier trimestre 2024

Il y a environ un mois

Parutions du premier trimestre 2024
Explorez nos dernières publications, parues dans les thématiques Nature et environnement, Elevage, Santé, Science et société, Faune et flore et Alimentation ! Qu'il s'agisse de nouveautés ou d'ouvrages de nouveau disponible grâce à l'impression à la demande, une chose est sûre, vous ne manquerez pas de lectures pour parfaire vos connaissances dans vos domaines de prédilection, ou pour explorer de nouveaux horizons avec des ouvrages passionnants.

Lire la suite de l'article

La vidéo du moment

Né il y a environ 11 000 ans, de façon concomitante dans le Caucase et le Croissant fertile, le vin n’est pas un produit alimentaire comme les autres. Porteur d’une symbolique forte, boisson plaisir, son élaboration et sa commercialisation répondent à des exigences réglementaires et techniques strictes. La construction de sa qualité est complexe. Cette vidéo vous présente 3 choses à savoir sur le vin, loin des idées reçues.

Pour en apprendre plus, découvrez Le vin. 60 clés pour comprendre l’œnologie de Fabienne Remize et Véronique Cheynier.

Voir toutes les vidéos

Livres à la une

Quelle politique agricole commune demain ?

Quelle politique agricole commune demain ?

L’agriculture européenne fait face à des défis de grande ampleur au triple titre de l’économie, de l’environnement et du social. Elle doit impérativement et urgemment évoluer. La Politique agricole commune (PAC) doit être mise au service de cette évolution. Dans cette perspective, l’ouvrage dessine les contours d’une PAC ambitieuse, en termes d’objectifs et d’instruments, qui permettrait de faciliter la nécessaire transition agroécologique des systèmes agricoles et agroalimentaires européens.

L’ouvrage est divisé en trois parties qui abordent d’abord les aspects économiques, puis environnementaux et de santé, enfin de développement rural et d’innovation. Chaque chapitre traite d’un enjeu spécifique selon une même structure : description de l’enjeu, analyse critique de sa prise en compte dans la PAC jusqu’à ce jour, et formulation de recommandations. Même si les auteurs relèvent de nombreuses disciplines, la grille d’analyse utilisée est principalement celle de l’économie publique. Le dernier chapitre conclusif propose une évaluation de la PAC de l’après-2020, telle que proposée par la Commission européenne en juin 2018, à la lumière de l’analyse développée dans l’ouvrage.

Cet ouvrage s’adresse à l’ensemble des acteurs intéressés par le devenir des systèmes agricoles et agroalimentaires et le futur de la PAC : décideurs politiques, professionnels du secteur, acteurs de la société civile, chercheurs, enseignants et étudiants.

 

Cet ouvrage est disponible en anglais : Evolving the Common Agricultural Policy for Tomorrow's Challenges

This book is available in English: Evolving the Common Agricultural Policy for Tomorrow's Challenges

Accéder à la publication
Mais que fait donc ce gendarme dans mon jardin ?

Mais que fait donc ce gendarme dans mon jardin ?

100 clés pour comprendre les petites bêtes du jardin

Que font toutes ces petites bêtes qui courent, rampent, fouissent et volent dans mon jardin ? Sont-elles nuisibles ? Utiles ? D’où viennent-elles et que trament-elles parmi nos légumes et nos fleurs dès qu’on a le dos tourné ? Faut-il les détruire ou au contraire les attirer ?
Tigres, lions, rhinocéros, araignées loups, cet ouvrage nous dévoile tout un bestiaire insoupçonné qui arpente les rangs de poireaux et les carrés de salades. Collemboles, diploures, cécidomyies ? Jamais entendu parler… Pourtant j’apprends qu’il y en a plein dans mon jardin. Et ces grosses limaces qui sortent après la pluie, il paraît qu’elles ont un léopard dans leur famille ! Dans cet inventaire à la Prévert, des chrysopes aux yeux d’or côtoient la jardinière en tenue d’apparat, tandis que des gendarmes s’activent derrière le tilleul près de l’hôtel de charme…
On propose ici d’apprendre à déchiffrer la partition de ces êtres en accords mineurs (uniquement par la taille), écornant au passage les préjugés dont beaucoup pâtissent, en décrivant leur comportement dans notre environnement familier. On y détaille aussi les liens et interactions que les membres de ce petit peuple ont entre eux, avec le sol et les cultures, et les raisons de leur présence ou, au contraire, de leur absence dans notre jardin. Tout cela juste en 100 questions pertinentes auxquelles on apporte 100 réponses rigoureuses, quoique souvent divertissantes…
Jardiniers, entomologistes, horticulteurs, enfants sages ou hyperactifs, bobos des villes ou écolos des campagnes, amoureux des jardins ou poètes naturalistes… oui, ce livre est bien pour vous.
Accéder à la publication

Garanties
Quae

* En France métropolitaine

Paiement
sécurisé

Livraison
entre 3 et 5
jours ouvrés*

Paiement :
chèques, CB,
Paypal, mandat
administratif

Livraison à 1€
à partir de 11
exemplaires achetés*

Éditions Quæ

Nos thématiques

Espace Pro

Notre site

Quae © 2018

--:-- / --:--