Essai sur l'économie rurale de l'Angleterre de l'Écosse et de l'Irlande |
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... viande de boucherie . Peu à peu cette tendance nouvelle a prévalu , la race espagnole a été abandonnée par ceux mêmes qui l'avaient le plus vantée à l'origine , et aujourd'hui il n'existe plus de mérinos ou métis- mérinos en Angleterre ...
... viande de boucherie . Peu à peu cette tendance nouvelle a prévalu , la race espagnole a été abandonnée par ceux mêmes qui l'avaient le plus vantée à l'origine , et aujourd'hui il n'existe plus de mérinos ou métis- mérinos en Angleterre ...
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... viande nette , et il n'est pas rare d'en trouver qui vont au delà . Le procédé , que Bakewell a suivi pour obtenir un si merveilleux résultat , est connu de tous les éleveurs sous le nom de sélection . Il consiste à choisir , parmi les ...
... viande nette , et il n'est pas rare d'en trouver qui vont au delà . Le procédé , que Bakewell a suivi pour obtenir un si merveilleux résultat , est connu de tous les éleveurs sous le nom de sélection . Il consiste à choisir , parmi les ...
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... viande nette . L'Angleterre fut émerveillée , quand les résultats annoncés par Bakewell furent définitivement acquis . Le créateur de la nouvelle race , qui , comme tout bon Anglais , tenait avant tout au profit , tira largement parti ...
... viande nette . L'Angleterre fut émerveillée , quand les résultats annoncés par Bakewell furent définitivement acquis . Le créateur de la nouvelle race , qui , comme tout bon Anglais , tenait avant tout au profit , tira largement parti ...
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... viande , leur chair était d'ailleurs très estimée et leur laine recherchée pour certaines espèces de drap . Un propriétaire du pays , nommé John Ellmann , en- treprit , vers 1780 , d'appliquer à l'amélioration de cette espèce les ...
... viande , leur chair était d'ailleurs très estimée et leur laine recherchée pour certaines espèces de drap . Un propriétaire du pays , nommé John Ellmann , en- treprit , vers 1780 , d'appliquer à l'amélioration de cette espèce les ...
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... viande nette . Ils s'engraissent en général vers deux ans et se vendent après leur seconde tonte . Leur chair est considérée comme meilleure que celle des nouveaux Leicester . Le poids de leur toison a doublé , comme ce- lui de leur ...
... viande nette . Ils s'engraissent en général vers deux ans et se vendent après leur seconde tonte . Leur chair est considérée comme meilleure que celle des nouveaux Leicester . Le poids de leur toison a doublé , comme ce- lui de leur ...
Common terms and phrases
acres agricole agronomes améliorations Angleterre animaux Arthur Young assez aujourd'hui avaient avoine Bakewell basse Écosse baux bétail blé bœufs britannique capital cause céréales chevaux climat comté comté de Lancastre comté de Surrey consommation cotswolds cultivateurs culture denrées dépenses Dishley division drainage Écosse environ exploitations fermes fermiers fertilité froment général gleterre Glocester Grande-Bretagne haute Écosse hectares hectolitres Highlands immense incultes industriel Irlande l'agriculture anglaise l'Angleterre l'assolement l'avoine l'Écosse l'industrie l'Irlande laine lait lande Leicester livres sterling Londres lord machines ment milliards millions d'hectares moitié montagnes moutons moyenne nationale nombre nord Norfolk nourrir orge partout pâturages pays de Galles petite pommes de terre population prairies presque priété produit brut progrès proprement propriétaires propriété quart race récoltes région rente reste revenu révolution riche richesse Robert Peel Royaume-Uni rurale s'est salaires seigle seulement shillings Société royale sorte sterling surtout Sussex tenanciers tiers tion totale travail ture turneps vaches valeur viande