Essai sur l'économie rurale de l'Angleterre de l'Écosse et de l'Irlande |
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... presque par- tout , notamment autour d'Édimbourg et de Perth , les prodiges de la culture la plus perfectionnée ; mais le sol n'est véritablement riche et profond que sur un million d'hectares environ , le reste est pauvre et mai- gre ...
... presque par- tout , notamment autour d'Édimbourg et de Perth , les prodiges de la culture la plus perfectionnée ; mais le sol n'est véritablement riche et profond que sur un million d'hectares environ , le reste est pauvre et mai- gre ...
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... presque tous dans l'introduction du mérinos . L'Es- pagne possédait seule autrefois cette belle race , qui s'é- tait formée lentement sur l'immense plateau des Cas- tilles ; la réputation des laines espagnoles engagea plu- sieurs autres ...
... presque tous dans l'introduction du mérinos . L'Es- pagne possédait seule autrefois cette belle race , qui s'é- tait formée lentement sur l'immense plateau des Cas- tilles ; la réputation des laines espagnoles engagea plu- sieurs autres ...
Page 25
... presque tous les mérinos répan- dus en France . Deux autres races , également d'origine espagnole , celle de Perpignan et celle de Naz , ont été dépassées par lui . Les propriétaires et les fermiers français hésitèrent beaucoup d'abord ...
... presque tous les mérinos répan- dus en France . Deux autres races , également d'origine espagnole , celle de Perpignan et celle de Naz , ont été dépassées par lui . Les propriétaires et les fermiers français hésitèrent beaucoup d'abord ...
Page 32
... presque le rival de la création de Bakewell . Aujourd'hui , après soixante - dix ans de soins bien entendus , les moutons South Downs donnent en moyenne 40 à 50 kilos de viande nette . Ils s'engraissent en général vers deux ans et se ...
... presque le rival de la création de Bakewell . Aujourd'hui , après soixante - dix ans de soins bien entendus , les moutons South Downs donnent en moyenne 40 à 50 kilos de viande nette . Ils s'engraissent en général vers deux ans et se ...
Page 42
... presque complet ; le comté d'Ayr , en particulier , n'a été cultivé avec quelque soin que depuis cinquante ou soixante années . Cet ancien pays de bruyères et de marais est devenu une sorte d'Arcadie . Robert Burns , le berger poète , y ...
... presque complet ; le comté d'Ayr , en particulier , n'a été cultivé avec quelque soin que depuis cinquante ou soixante années . Cet ancien pays de bruyères et de marais est devenu une sorte d'Arcadie . Robert Burns , le berger poète , y ...
Common terms and phrases
acres agricole agronomes améliorations Angleterre animaux Arthur Young assez aujourd'hui avaient avoine Bakewell basse Écosse baux bétail blé bœufs britannique capital cause céréales chevaux climat comté comté de Lancastre comté de Surrey consommation cotswolds cultivateurs culture denrées dépenses Dishley division drainage Écosse environ exploitations fermes fermiers fertilité froment général gleterre Glocester Grande-Bretagne haute Écosse hectares hectolitres Highlands immense incultes industriel Irlande l'agriculture anglaise l'Angleterre l'assolement l'avoine l'Écosse l'industrie l'Irlande laine lait lande Leicester livres sterling Londres lord machines ment milliards millions d'hectares moitié montagnes moutons moyenne nationale nombre nord Norfolk nourrir orge partout pâturages pays de Galles petite pommes de terre population prairies presque priété produit brut progrès proprement propriétaires propriété quart race récoltes région rente reste revenu révolution riche richesse Robert Peel Royaume-Uni rurale s'est salaires seigle seulement shillings Société royale sorte sterling surtout Sussex tenanciers tiers tion totale travail ture turneps vaches valeur viande