 | 1830 - 612 pages
...ci-dessus prescrit 2 livres de groseilles que vous remplacerez par a livres de framboises épluchées , qu'on étend sur le tamis au moment d'y verser la...possible, et qu'il n'a subi l'action du feu que le temps nécessaire pour en extraire et en combiner les principes. Elle se conserve plusieurs années... | |
 | Lebeaud - Distillation - 1843 - 584 pages
...des fruits qui csiveloppa •les impuretés du sucre, donne la gelée la pins brillante : on la ville dans les pots qu'on a posés dans un lieu frais ,...possible, et qu'il n'a subi l'action du feu que le temps nécessaire pour en extraire et en combiner les principes. Elle se conserve plusieurs années;... | |
| |
... marc avec l'écumoire sur un autre vase. La portion de gelée qu'on retire par cette compression est un peu opaque , tandis que l'autre , sans autre clarification que celle opérée par le parenchyme des fruits qui enveloppe les impuretés du sucre... 