Essai sur l'économie rurale de l'Angleterre, de l'Ecosse et de l'Irlande |
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Page viii
... , après une vie si noblement consacrée au bien public et en particulier au progrès de l'agricul- ture nationale ! AVERTISSEMENT DE LA SECONDE ÉDITION . ( Mars 1855. ) VIII PRÉFACE DE LA PREMIÈRE ÉDITION . Constitution de la culture.
... , après une vie si noblement consacrée au bien public et en particulier au progrès de l'agricul- ture nationale ! AVERTISSEMENT DE LA SECONDE ÉDITION . ( Mars 1855. ) VIII PRÉFACE DE LA PREMIÈRE ÉDITION . Constitution de la culture.
Page 1
... plus qu'ailleurs peut - être , malgré notre extrême proximité , on a trop cru jusqu'ici que l'agricul- ture avait été négligée en Angleterre au profit de l'intérêt industriel et mercantile . Un fait mal étudié dans son 1 ÉCONOMIE RURALE.
... plus qu'ailleurs peut - être , malgré notre extrême proximité , on a trop cru jusqu'ici que l'agricul- ture avait été négligée en Angleterre au profit de l'intérêt industriel et mercantile . Un fait mal étudié dans son 1 ÉCONOMIE RURALE.
Page 37
... ture de l'homme ; soit une moyenne d'environ 1,000 li- tres par tête de vache . La production de la France doit être tout au plus de 2 milliards de litres , à raison de 500 litres par tête , dont la moitié au moins est absorbée par les ...
... ture de l'homme ; soit une moyenne d'environ 1,000 li- tres par tête de vache . La production de la France doit être tout au plus de 2 milliards de litres , à raison de 500 litres par tête , dont la moitié au moins est absorbée par les ...
Page 62
... ture , et je l'ai portée au double , c'est - à - dire à 3 millions d'hectares , en réduisant d'une quantité équivalente l'é- tendue des jachères . Même après cette augmentation , nous sommes encore loin des Anglais ; ils ont , sur les ...
... ture , et je l'ai portée au double , c'est - à - dire à 3 millions d'hectares , en réduisant d'une quantité équivalente l'é- tendue des jachères . Même après cette augmentation , nous sommes encore loin des Anglais ; ils ont , sur les ...
Page 66
... ture . Pour arriver à leur production actuelle en froment , les Anglais ont dû faire violence à leur sol et à leur cli- mat . C'est l'emploi de la chaux comme amendement qui les y a aidés ; le même moyen a produit les mêmes effets sur ...
... ture . Pour arriver à leur production actuelle en froment , les Anglais ont dû faire violence à leur sol et à leur cli- mat . C'est l'emploi de la chaux comme amendement qui les y a aidés ; le même moyen a produit les mêmes effets sur ...
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Common terms and phrases
acres agricole agronomes améliorations Angleterre animaux Arthur Young assez aujourd'hui avaient avoine Bakewell basse Écosse baux blé bœufs britannique c'est-à-dire capital cause céréales chevaux climat comté comté de Lancastre concours consommation cotswolds cultivateurs culture David Low dépenses Dishley division drainage Écosse Édimbourg environ fermes fermiers fertilité frais froment général gleterre Glocester Grande-Bretagne haute Écosse hectares hectolitres Hereford Highlands îles immense incultes industriel Irlande l'agriculture anglaise l'Angleterre l'assolement l'avoine l'Écosse l'île l'Irlande laine lait lande livres sterling Londres lord machines ment millions d'hectares moitié montagnes moutons moyenne nationale nombre nord Norfolk nourrir nourriture orge partout pâturages pays de Galles petite propriété peuple pommes de terre population rurale prairies presque produit brut progrès propriétaires qu'en Angleterre quart race récoltes région rente reste revenu révolution riches richesse Robert Peel Royaume-Uni s'est salaires seulement Société royale sorte surtout Sutherland tenanciers tenant-right tiers tion totale travail ture turneps vaches valeur viande