Essai sur l'économie rurale de l'Angleterre, de l'Ecosse et de l'Irlande |
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Page vii
... lieu d'avancer . Je m'adresse surtout à ceux qui , comme moi , se sont tournés vers la vie rurale , après avoir essayé d'autres carrières , et par dégoût des révolutions de notre temps . Au sein de la nature qui ne change pas , ils ...
... lieu d'avancer . Je m'adresse surtout à ceux qui , comme moi , se sont tournés vers la vie rurale , après avoir essayé d'autres carrières , et par dégoût des révolutions de notre temps . Au sein de la nature qui ne change pas , ils ...
Page 22
... lieu de les vendre ; les premiers qu'il loua ne lui rapportèrent que 22 francs par tête , c'était en 1760 , et sa race n'était pas encore arrivée à sa perfection ; mais à mesure qu'il fit de nouveaux progrès et que la ré- putation de ...
... lieu de les vendre ; les premiers qu'il loua ne lui rapportèrent que 22 francs par tête , c'était en 1760 , et sa race n'était pas encore arrivée à sa perfection ; mais à mesure qu'il fit de nouveaux progrès et que la ré- putation de ...
Page 39
... lieu d'être un béné- fice , est une perte . C'est encore le célèbre fermier de Dishley - Grange , Ro- bert Bakewell , qui a donné l'élan en Angleterre pour le perfectionnement de la race bovine , considérée exclusi- vement au point de ...
... lieu d'être un béné- fice , est une perte . C'est encore le célèbre fermier de Dishley - Grange , Ro- bert Bakewell , qui a donné l'élan en Angleterre pour le perfectionnement de la race bovine , considérée exclusi- vement au point de ...
Page 47
... lieu de les disperser sur des animaux sans valeur . Outre leurs célèbres chevaux de selle , ils ont des races de trait également précieuses . Tels sont , par exemple , les chevaux de charrue , dont les meilleurs viennent du comté de ...
... lieu de les disperser sur des animaux sans valeur . Outre leurs célèbres chevaux de selle , ils ont des races de trait également précieuses . Tels sont , par exemple , les chevaux de charrue , dont les meilleurs viennent du comté de ...
Page 64
... lieu de mépriser ces recherches , les cul- tivateurs les encouragent par leur concours actif . Tous les ans , dans les dépenses de chaque ferme , figure un chiffre assez rond pour l'achat de matières fécondantes ; plus on peut en payer ...
... lieu de mépriser ces recherches , les cul- tivateurs les encouragent par leur concours actif . Tous les ans , dans les dépenses de chaque ferme , figure un chiffre assez rond pour l'achat de matières fécondantes ; plus on peut en payer ...
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Common terms and phrases
acres agricole agronomes améliorations Angleterre animaux Arthur Young assez aujourd'hui avaient avoine Bakewell basse Écosse baux blé bœufs britannique c'est-à-dire capital cause céréales chevaux climat comté comté de Lancastre concours consommation cotswolds cultivateurs culture David Low dépenses Dishley division drainage Écosse Édimbourg environ fermes fermiers fertilité frais froment général gleterre Glocester Grande-Bretagne haute Écosse hectares hectolitres Hereford Highlands îles immense incultes industriel Irlande l'agriculture anglaise l'Angleterre l'assolement l'avoine l'Écosse l'île l'Irlande laine lait lande livres sterling Londres lord machines ment millions d'hectares moitié montagnes moutons moyenne nationale nombre nord Norfolk nourrir nourriture orge partout pâturages pays de Galles petite propriété peuple pommes de terre population rurale prairies presque produit brut progrès propriétaires qu'en Angleterre quart race récoltes région rente reste revenu révolution riches richesse Robert Peel Royaume-Uni s'est salaires seulement Société royale sorte surtout Sutherland tenanciers tenant-right tiers tion totale travail ture turneps vaches valeur viande