...Trois-Évêchés , les Lorrains , sont de grands coureurs de villes et de campagnes. A l'approche des fêtes de Pâques, ils vont vendre au loin leur lard,...quand l'automne est fini, quand l'hiver est commencé, rapportent à leur ménagère le petit trésor qu'ils ont amassé. D'autres , pour ne pas déchoir...