Essai sur l'économie rurale de l'Angleterre, de l'Ecosse et de l'Irlande |
From inside the book
Results 1-5 of 89
Page vii
... travail , mais pourvu qu'ils n'entreprennent pas trop à la fois . Le premier soin de quiconque veut se livrer à des améliorations agricoles doit être d'étudier les causes locales de ce qu'on appelle la routine ; très - souvent ces ...
... travail , mais pourvu qu'ils n'entreprennent pas trop à la fois . Le premier soin de quiconque veut se livrer à des améliorations agricoles doit être d'étudier les causes locales de ce qu'on appelle la routine ; très - souvent ces ...
Page 33
... sortes de produits : son travail , son lait et sa viande . De ces trois produits , le moins lucratif est le premier , et nous retrouvons ici une distinction tout à fait analogue à celle que nous avons faite pour les moutons .
... sortes de produits : son travail , son lait et sa viande . De ces trois produits , le moins lucratif est le premier , et nous retrouvons ici une distinction tout à fait analogue à celle que nous avons faite pour les moutons .
Page 34
... travail , l'agriculteur britannique lui demandait surtout du lait et de la viande . Cette seconde distinction a amené des différences presque aussi marquées que la première . Voyons d'abord les produits du lait dans les deux pays . La ...
... travail , l'agriculteur britannique lui demandait surtout du lait et de la viande . Cette seconde distinction a amené des différences presque aussi marquées que la première . Voyons d'abord les produits du lait dans les deux pays . La ...
Page 38
... travail de la race bovine ne doive avoir que peu d'influence sur son ren- dement en viande , on peut même se persuader aisément que ce travail , en utilisant la vie du bœuf , permet de faire de la viande à meilleur marché . L'expérience ...
... travail de la race bovine ne doive avoir que peu d'influence sur son ren- dement en viande , on peut même se persuader aisément que ce travail , en utilisant la vie du bœuf , permet de faire de la viande à meilleur marché . L'expérience ...
Page 39
... travail que peut donner un animal , on ne l'abat que quand il a fini sa tâche ; si , au contraire , on ne lui demande que de la viande , on saisit pour l'a- battre le moment où il peut en donner le plus . Ainsi en- core , pour les ...
... travail que peut donner un animal , on ne l'abat que quand il a fini sa tâche ; si , au contraire , on ne lui demande que de la viande , on saisit pour l'a- battre le moment où il peut en donner le plus . Ainsi en- core , pour les ...
Other editions - View all
Common terms and phrases
acres agricole agronomes améliorations Angleterre animaux Arthur Young assez aujourd'hui avaient avoine Bakewell basse Écosse baux blé bœufs britannique c'est-à-dire capital cause céréales chevaux climat comté comté de Lancastre concours consommation cotswolds cultivateurs culture David Low dépenses Dishley division drainage Durham Écosse Édimbourg environ fermes fermiers fertilité frais froment général gleterre Glocester Grande-Bretagne haute Écosse hectares hectolitres Hereford Highlands îles immense incultes industriel Irlande l'agriculture anglaise l'Angleterre l'assolement l'avoine l'Écosse l'île l'Irlande laine lait lande livres sterling Londres lord machines ment millions d'hectares moitié montagnes moutons moyenne nationale nombre nord Norfolk nourrir nourriture orge partout pâturages pays de Galles petite propriété peuple pommes de terre population rurale prairies presque produit brut progrès propriétaires qu'en Angleterre quart race récoltes région rente reste revenu révolution riches richesse Robert Peel Royaume-Uni s'est salaires seul Société royale sorte surtout Sutherland tenanciers tenant-right tiers tion totale travail turneps vaches valeur viande