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ESSAI

SUR

L'ÉCONOMIE RURALE

DE L'ANGLETERRE, DE L'ÉCOSSE ET DE L'IRLANDE

DU MÊME AUTEUR.

L'AGRICULTURE ET LA POPULATION, un vol. in-12 de 420 pages. Prix:

3 fr. 50

Paris.

Imprimerie de P.-A. BOURDIER et c'e, 30, rue Mazarine.

SUR

L'ÉCONOMIE RURALE

DE L'ANGLETERRE

DE L'ÉCOSSE ET DE L'IRLANDE

PAR

M. LÉONCE DE LAVERGNE
MEMBRE DE L'INSTITUT ET DE LA SOCIÉTÉ CENTRALE D'AGRICULTURE,
NEMBRE HONORAIRE DE LA SOCIÉTÉ ROYALE D'AGRICULTURE D'ANGLETERRE,

ANCIEN DÉPUTÉ.

Les pays ne sont pas cultivés en raison de
leur fertilité, mais en raison de leur liberté.

MONTESQUIEU.

TROISIÈME ÉDITION
REVUE ET AUGMENTÉE D'UN NOUVEL APPENDICE

S

bid

PARIS

GUILLAUMIN ET Cie, LIBRAIRES-ÉDITEURS

RUE RICHELIEU, 14

LIBRAIRIE AGRICOLE

RUE JACOB, 26

1858

CANTOT

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PRÉFACE

DE LA PREMIÈRE ÉDITION.

(Mars 1854.)

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Cet Essai est un fragment du cours d'études que j'avais entrepris pour l'enseignement de l'Économie rurale à l'Institut national agronomique. Quand il ne m'a plus été permis d'en faire usage pour l'enseignement oral, j'ai pensé que ces notes pourraient être utiles sous une autre forme, et j'ai commencé par les publier en extraits dans la Revue des Deux-Mondes. L'accueil bienveillant qu'a reçu cette série, soit en France, soit en Angleterre, me décide aujourd'hui à la réunir en un volume.

J'espère donner bientôt une suite à cette publication. J'ai eu le temps de faire, pendant la courte durée de l'Institut agronomique, un cours complet d'économie rurale, dans les années 1851 et 1852. Je rédige en ce moment mes leçons, et je les publierai prochainement. Mais j'ai cru utile, dans l'intérêt même de la science, de faire précéder l’exposé didactique de ses principes par une démonstration pratique de son utilité.

Quelques personnes me font dès à présent l'honneur de me consulter sur ce qu'il y aurait à faire en France, pour tirer parti des exemples que nous donnent l'Angleterre et l'Écosse. La réponse à cette question sera dans

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