Essai sur l'économie rurale de l'Angleterre de l'Écosse et de l'Irlande |
From inside the book
Results 1-5 of 67
Page 31
... petite et rustique , donnait peu de viande , leur chair était d'ailleurs très estimée et leur laine recherchée pour certaines espèces de drap . Un propriétaire du pays , nommé John Ellmann , en- treprit , vers 1780 , d'appliquer à l ...
... petite et rustique , donnait peu de viande , leur chair était d'ailleurs très estimée et leur laine recherchée pour certaines espèces de drap . Un propriétaire du pays , nommé John Ellmann , en- treprit , vers 1780 , d'appliquer à l ...
Page 35
... ce qui manque , sous ce rapport , à nos petites races indi- gènes ; et je crois être dans le vrai en admettant l'égalité des deux pays pour ce genre de production . à 13 kilos la moyenne de rendement , et à LES MOUTONS . 33.
... ce qui manque , sous ce rapport , à nos petites races indi- gènes ; et je crois être dans le vrai en admettant l'égalité des deux pays pour ce genre de production . à 13 kilos la moyenne de rendement , et à LES MOUTONS . 33.
Page 42
... petite et rusti- que , tout à fait analogue à notre race bretonne et origi- naire des montagnes sauvages du Kerry ; l'autre , grande et forte , qui s'est développée dans les riches pàturages des bords du Shannon . La consommation du ...
... petite et rusti- que , tout à fait analogue à notre race bretonne et origi- naire des montagnes sauvages du Kerry ; l'autre , grande et forte , qui s'est développée dans les riches pàturages des bords du Shannon . La consommation du ...
Page 45
... petites et maigres qui remplissent après tout , comme l'âne , leur destina- tion , mais qui ne sont d'aucune ressource au delà ; quand , au contraire , on ne spécule que sur la viande , on apprend bien vite à n'avoir de bêtes que celles ...
... petites et maigres qui remplissent après tout , comme l'âne , leur destina- tion , mais qui ne sont d'aucune ressource au delà ; quand , au contraire , on ne spécule que sur la viande , on apprend bien vite à n'avoir de bêtes que celles ...
Page 47
... encore soumise au travail sur quelques points ; elle est petite , mais admi- rablement conformée . Toutes les autres races de ia Grande - Bretagne , sans avoir atteint précisément la même perfection , ont été améliorées LE GROS BETAIL . 47.
... encore soumise au travail sur quelques points ; elle est petite , mais admi- rablement conformée . Toutes les autres races de ia Grande - Bretagne , sans avoir atteint précisément la même perfection , ont été améliorées LE GROS BETAIL . 47.
Common terms and phrases
acres agricole agronomes améliorations Angleterre animaux Arthur Young assez aujourd'hui avaient avoine Bakewell basse Écosse baux bétail blé bœufs britannique capital cause céréales chevaux climat comté comté de Lancastre comté de Surrey consommation cotswolds cultivateurs culture denrées dépenses Dishley division drainage Écosse environ exploitations fermes fermiers fertilité froment général gleterre Glocester Grande-Bretagne haute Écosse hectares hectolitres Highlands immense incultes industriel Irlande l'agriculture anglaise l'Angleterre l'assolement l'avoine l'Écosse l'industrie l'Irlande laine lait lande Leicester livres sterling Londres lord machines ment milliards millions d'hectares moitié montagnes moutons moyenne nationale nombre nord Norfolk nourrir orge partout pâturages pays de Galles petite pommes de terre population prairies presque priété produit brut progrès proprement propriétaires propriété quart race récoltes région rente reste revenu révolution riche richesse Robert Peel Royaume-Uni rurale s'est salaires seigle seulement shillings Société royale sorte sterling surtout Sussex tenanciers tiers tion totale travail ture turneps vaches valeur viande