Le livre de la ferme et des maisons de campagne, Volume 1Pierre Joigneaux |
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... petits profits ; bonne maî- tresse , sévère sur la conduite de ses domestiques , sans cesser d'être charitable ; circonspecte vis - à- vis d'eux , jamais trop familière . Il lui conseillait de commander avec fermeté , mais sans rudesse ...
... petits profits ; bonne maî- tresse , sévère sur la conduite de ses domestiques , sans cesser d'être charitable ; circonspecte vis - à- vis d'eux , jamais trop familière . Il lui conseillait de commander avec fermeté , mais sans rudesse ...
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... petits cailloux , siliceux , calcaires ou schisteux , de la grosseur d'un haricot ou d'une noisette . Ces sortes de terres sont généralement tout à fait infertiles . Cependant , dans le Midi , on y fait quelquefois d'excellents ...
... petits cailloux , siliceux , calcaires ou schisteux , de la grosseur d'un haricot ou d'une noisette . Ces sortes de terres sont généralement tout à fait infertiles . Cependant , dans le Midi , on y fait quelquefois d'excellents ...
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... petits tas sur lesquels on versait , pendant l'hiver , des urines , des eaux de lessive et des eaux de savon . La tannée que l'on associe aux matières fécales , perd vite les propriétés nuisibles qu'elle doit au tannin , et marque bien ...
... petits tas sur lesquels on versait , pendant l'hiver , des urines , des eaux de lessive et des eaux de savon . La tannée que l'on associe aux matières fécales , perd vite les propriétés nuisibles qu'elle doit au tannin , et marque bien ...
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... petits tas également distancés , que l'on épar- pille ensuite à la pelle ; après cela , on sème la cé- réale et l'on enterre du même coup la graine et l'engrais , tantôt avec la herse , tantôt avec la char- rue , lorsque le semis se ...
... petits tas également distancés , que l'on épar- pille ensuite à la pelle ; après cela , on sème la cé- réale et l'on enterre du même coup la graine et l'engrais , tantôt avec la herse , tantôt avec la char- rue , lorsque le semis se ...
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... petits cultivateurs , aussi bien que les gros , peuvent aisément se donner cette amélioration . Il n'en coûte guère en pierres , chaux et main- d'œuvre pour murer et paver une fosse à fumier . Cependant , admettons , si vous le voulez ...
... petits cultivateurs , aussi bien que les gros , peuvent aisément se donner cette amélioration . Il n'en coûte guère en pierres , chaux et main- d'œuvre pour murer et paver une fosse à fumier . Cependant , admettons , si vous le voulez ...
Contents
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Common terms and phrases
animaux année arable argileuses assez assolements avoine avons battage bêche bétail betterave binages bois bonne calcaire carotte cendres centimètres céréales champs chanvre charrue chaux cheval climats colza composts conviennent couche cultivateurs culture défrichement dents doit Dombasle donne emploie engrais engrais verts fabrication farine feuilles fleurs forme fourrage froment fumer fumier fumure gerbes graine hectare hectolitres hersage herse houblon houe humides kilogr kilos l'air l'avoine l'eau l'engrais l'hiver l'orge labour litière luzerne maïs matières fécales maturité mauvaises herbes mélange ment mètres Midi mieux moisson moyen navets nécessaire Nord nourriture ordinairement orge paille pain pâte plantes pluie pommes de terre prairies prés printemps procédé produit purin qualité quantité races racines récolte rigoles rouleau rutabagas sainfoin Schwerz sèches seigle semailles semence semis seulement silice souvent spergule surface terrains terres légères tiges tion trèfle trèfle des prés trèfle incarnat tubercules vaches variétés végétation végétaux vert vesces zootechnie
Popular passages
Page 301 - Passy, et, quand il arrive.il trouve déjà la porte de sa raffinerie occupée par les chasseurs de la garde impériale, qui lui ferment le passage. Il se fait connaître, il entre. L'empereur avait tout vu, tout admiré, il était entouré des ouvriers de la fabrique, fiers de cette grande visite ; l'émotion était au comble! L'empereur s'approche de Delessert, et, détachant la croix d'honneur qu'il portait sur sa poitrine, il la lui remet.
Page 171 - ... qui suit immédiatement la récolte sarclée et fumée. 7° On doit faire choix , pour l'assolement d'un terrain , des plantes qui conviennent le mieux à la nature du sol , et elles doivent être placées dans un ordre convenable , pour que les cultures préparatoires que chacune d'elles exige , puissent se donner avec facilité. 8° L'assolement qu'on adopte doit produire assez de fourrages pour nourrir un nombre de bestiaux suffisant pour fournir la quantité d'engrais que l'assolement lui-même...
Page 67 - L'expérience m'a démontré qu'il n'ya rien d'exagéré dans la quantité de fumier qu'on peut obtenir dans les étables disposées ainsi , lorsqu'on peut donner au bétail une grande abondance de litière. Si je suis resté au-dessous de cette quantité, je l'attribue uniquement à ce que le sol de mes étables n'étant pas cimenté, il se perd nécessairement une partie des urines par des infiltrations. Au reste, la quantité de fumier que j'ai recueillie dans les étables disposées de cette...
Page 301 - Delessert, et, détachant la croix d'honneur qu'il portait sur sa poitrine, il la lui remet. Le lendemain, le moniteur annonçait « qu'une grande révolution dans le commerce français était consommée. » L'empereur avait raison. La science venait de créer une richesse nouvelle, et qui s'est trouvée immense. Depuis...
Page 217 - Normandie, et qui consiste à mettre le blé, après le faucillage , en meulons ou moyettes , et j'ai reconnu que , dans toutes les circonstances , le grain y acquiert une qualité supérieure à celle du blé qui a été traité autrement. J'ai continué , depuis cette époque , à faire mettre en meulons presque tous mes blés.
Page 152 - Si on n'a à sa disposition ni cailloux ni gravier, on formera comme un câble de sarments liés ensemble, assez gros pour occuper le fond de la fosse qui en est la partie la plus étroite, et dans laquelle on le presse et l'adapte; puis on recouvrira les sarments avec des ramilles, soit de cyprès, soit de pin, ou, à leur défaut, avec des feuillages quelconques que l'on pressera fortement avec le pied et sur lesquels on répandra de la terre. Après cette opération, on établira aux deux extrémités...
Page 286 - On peut calculer qu'en général un terrain donné produit, en carottes, une récolle de moitié plus considérable en poids qu'une récolte de pommes de terre, et double en volume. La carotte est un des aliments les plus sains qu'on puisse donner à toute espèce de bétail. « C'est la racine qui convient le mieux, en particulier...
Page 152 - L'origine de cette pratique remonte jusqu'aux anciens ; dans son Agriculture, Columelle nous' dit: «Si le sol est humide, il faudra faire des fossés pour le 'dessécher et donner de l'écoulement aux eaux. On connaît deux sortes de fossés, ceux qui sont cachés et ceux qui sont ouverts ; on fera pour les fossés cachés des tranchées de trois pieds de profondeur, que l'on remplira jusqu'à moitié de petites pierres ou de gravier pur, et l'on recouvrira le tout avec de la terre tirée du fossé....
Page 171 - ... 9° Le meilleur assolement est celui qui donne le produit net de frais, le plus considérable ; car , en définitive , le profit doit toujours être le but de l'agriculture. Mais il faut qu'un bon assolement donne ce profit sans épuiser le sol , et au contraire en le maintenant en état constant d'amélioration. Ces principes généraux seraient , en quelque sorte...
Page 235 - ... descendra au fond du vase et conservera sa couleur, tandis que l'amidon de froment, plus léger, occupera la partie supérieure et se décolorera. falsification de la farine de froment par celle» d'antre