EN FRANCE.

Vous n'avez jamais été en France?- Jamais, c'est la première fois que je voyage à l'étranger. — Vous aurez de la peine à vous faire à leurs manières. - On dit que les Anglais et les Allemands s'y font facilement, surtout à leur cuisine - et à leurs modes. Allons à la table d'hôte. Mais qu'est ceci? des huîtres? décidément les Français sont les premiers gastronomes du monde; et jamais je n'ai goûté d'aussi bonnes huîtres. On peut se faire servir à la carte; que voulez-vous ? du potage au vermicelle ou à la julienne? Qu'est-ce que la julienne?— C'est un potage aux herbes avec des légumes taillés. - Voici du bœuf à la sauce tomate; en désirez-vous ? Non, je prendrai du fricandeau. Je vous fais mon compliment; c'est un des meilleurs plats français, il date de loin c'est une vieille délicatesse; on l'apprête au jus, à la chicorée, aux épinards, mais surtout à l'oseille. Des pommes de terre ou des haricots à la maître d'hôtel? - Pour moi, j'ai fini, et

je dois dire que j'ai fait bonne chair. - Avez-vous goûté de l'omelette aux fines herbes? - Laissez-vous tenter encore de quelque chose. Prendrons-nous le café? Certes, le café au gloria et même le pousse-café; après quoi, nous pourrons vivre tranquilles et nous promettre le sommeil du juste pour la nuit.

Echo.

TOILETTE.

Sophie? Plaît-il, Mademoiselle?

l'heure.

Avez-vous fini de re

passer ma robe. - - Voilà que je finis, vous allez l'avoir tout-à- Dépêchez-vous, je vous en prie, ma tante doit venir nous chercher à onze heures. Pouvez vous venir m'habiller à présent? Je vais y aller dans cinq minutes, vous pouvez aller prendre vos affaires, et ôter vos papillotes. Quelle robe voulez-vous, celle de soie? Non, il fait trop chaud; donnez-moi

celle de percale, avec les bas que j'avais hier et mes souliers verts. Voulez-vous défaire ce noud; il est joliment serré; dépêchez-vous un peu.-Je ne puis en venir à bout . . . le voilà pourtant. Voulez-vous avoir la bonté de m'agrafer ma robe? Elle commence à vous être bien juste, cette robe.Où est ma ceinture la voilà. — Je ne sais quel chapeau

je dois mettre. C'est votre chapeau de paille qui vous va le mieux. - Voilà Maman qui m'appelle; donnez-moi vite mes gants- et votre ombrelle que vous oubliez

Echo.

UNE LEÇON.

Ma tante, je connais tous les jours de la semaine à present. – Oui, vraiment? Voyons un peu, cher ami. — Dimanche, Lundi, Mardi, Mercredi, Vendredi Comment? Oui,

Vendredi; Agnès me fait toujours dire Vendredi, Mercredi, Vendredi. Non, Vendredi ne vient pas immédiatement après Mercredi; il y a un jour d'intervalle; répète, et tu verras. Lundi . . . non, Dimanche, Lundi, Mardi, Mercredi . . . oh! j'y suis, Jeudi, et puis Vendredi, et Samedi, et puis, c'est toute la semaine.. Très bien cette fois. Savez-vous aussi le nom des mois de l'année ? Je ne les sais pas encore assez pour les dire sans me tromper; mais si vous voulez, je vais essayer. Janvier, Février, Av Mars... Décembre . - Non, Décembre est le dernier de l'année, et Avril vient après Mars. Continuez maintenant. — Mai, Juin, Août non, Juillet avant Août. Septembre, Octobre, Novembre, Décembre. - C'est très-bien, et vous n'êtes plus un petit enfant ; vous savez déjà bien des choses. Et moi, petite Maman, je sais bien mes chiffres; je sais compter jusqu'à cent-mille — million billion; je sais faire l'addition et la soustraction; mais pas si bien la soustraction. Voyons un peu comment tu te tires d'affaire.

-1

Si quelqu'un a quatre-vingt-quinze centimes, et en dépense

quatre-vingt-trois, combien lui en reste-t-il? D'abord, j'écris le plus petit nombre au-dessus du plus grand . . . Tu en es bien sûr?-Oh! c'est le contraire; j'écris le plus grand nombre, et au-dessous, le plus petit, et je dis : trois de cinq, reste deux; j'écris deux; ensuite huit de neuf, reste un; j'écris un; il en reste douze. Mais tu es un grand savant, et tu mérites du bonbon, ainsi que ton frère ; j'ai oublié ma boîte à bonbon; mais je vous dédommagerai la première fois que je viendrai; adieu, mes petits mignons, et soyez toujours bien sages. Revenez bientôt, et n'oubliez pas les bonbons.

LE BILLARD.

Voici un excellent billard, si vous voulez, nous ferons une partie. — Avec plaisir. Comment . . . un billard sans blouse? On joue ici le jeu parisien. Je commence, nous allons en quarante carambolages. La partie sera un peu longue oh! si vous continuez ainsi, elle ne sera pas trop longue huit carambolages sans quitter la queue! A vous de jouer. Par les quatre bandes. Bon, je n'en touche qu'une; mais je le fais quand même; quel raccroc! Voici un assez vilain coup; je vais le jouer par l'effet à revenir; mais j'ai peur de crever le tapis. Allons, j'ai fait sauter le procédé de ma queue. A mon tour, je ramène les billes dans ce coin. sez-moi le blanc, s'il vous plaît; la série se présente bien celui-ci par la finesse . . . cet autre par le coup dur. suivant par la bande. Hourra! vingt-huit. Malheureux contre! j'ai manqué le plus beau coup. C'est fini, je suis vaincu; je vous rends les armes. - La Fortune ne favorise pas toujours les plus braves.

Pas

en

LE DEPART.

Pourriez-vous me dire combien il en coûte pour aller à X.? - Il y a différents prix; cela dépend des places; il en coûte

cent francs dans le coupé ou en premières places, quatrevingt-dix, en secondes places et soixante-quinze, en troisièmes places. Quelles sont les heures du départ? A huit. . . neuf . . . onze heures du matin ; et dans l'après-midi, je crois, à toutes les heures. Vos bagages sont-ils prêts? Pas encore. Vous oubliez que la distribution des billets cesse cinq minutes avant le départ. — J'ai pris mon billet d'avance. Très-bien; mais il faut faire enregistrer vos malles. Les bagages présentés trop tard sont remis au départ suivant et taxés comme messagerie. Eh bien! je les garderai avec moi. -Les voyageurs ne peuvent les garder dans les voitures que lorsqu'ils ne causent aucun embarras; vous avez deux malles, un sac de nuit, un carton à chapeau, une chancelière, une canne, trois ou quatre petits paquets, un fusil, un petit chien, et deux pipes turques, et vous croyez qu'on vous laissera prendre tout cela? Et pourquoi pas, n'ai-je pas payé tout mon billet? Au reste, si on fait trop de difficultés, je prendrai le bateau à vapeur. A quelle heure part-il? - A sept heures du matin. - Avez-vous un bulletin qui indique le prix du passage et les heures du départ? Entrez au bureau, vous y trouverez une affiche imprimée.

UNE INVITATION.

Tiens, ma bonne amie, voilà une invitation pour la semaine prochaine. Voyons: "M. et Mme F. B. ont l'honneur d'inviter M. et Mme O'B. à leur faire l'honneur de venir dîner avec eux, rue Sainte-Croix, No. 129, le mercredi - 18 à cinq heures et demie.

courant

"PARIS, 7 Août, 1892."

Nous y irons; surtout que j'ai des reproches à leur faire; ils ne sont pas encore venus nous voir depuis que nous

sommes délogés. Ce sera une bonne occasion de faire notre paix avec eux; mais nous leur demanderons d'être reçus sans cérémonies. Je n'aime pas les cérémonies avec mes amis.

PARIS.

Il n'y a que trois semaines que je suis à Paris; mais j'ai déjà vu tout ce qu'il y a de plus curieux. Comment trouvezvous les monuments? - Je les trouve en général fort beaux; on ne peut se lasser d'admirer le Louvre, le Panthéon, la Bourse. Ce que j'aime encore, c'est le dôme des Invalides et le portail de St. Sulpice. Avez-vous vu Notre-Dame? Oui, elle est belle; mais je n'aime pas les tours; peut-être parce que j'ai vu celles de la cathédrale d'Orléans, dont rien n'égale l'élégante architecture. Mais ce qui ne contribue pas moins que les édifices à embellir Paris, et à en faire un séjour charmant, ce sont les quais, les boulevards, les jardins publics, ces brillants passages qu'on trouve partout et de tous les côtés, les chefs-d'œuvre que les beaux arts offrent partout aux yeux; et plus que tout le reste, peut-être, cette gaîté, qui semble donner la vie à tout ce qui vous environne, et cette politesse qu'on trouve dans toutes les classes de la société, qu'elle unit entre elles. Si on ajoute à cela les facilités que ceux qui aiment l'étude des lettres et des sciences, comme ceux qui ne songent qu'aux plaisirs frivoles, y trouvent pour satisfaire leurs goûts divers, on a de la peine à ne pas appeler cette belle capitale un lieu de plaisir. Ajoutez à cela la proximité de Versailles, cette ville aux beautés vraiment royales. Avez-vous été à Versailles ! Oui, j'y ai été avec ma mère et ma soeur, dimanche; mais les eaux ne jouaient pas; elles ne jouent que le premier vendredi du mois. Je voulais faire voir le palais à ma mère et à ma soeur.

Echo.